4 port

500 g fiskfilé, t ex gös eller sej
1 dl torrt vitt vin (eller 1 msk citron och vatten)
4 msk Arla smör-&rapsolja, oliv
1/2 dl ströbröd
1/2 dl hackad persilja
1/2 tsk salt
2 pressade vitlöksklyftor

Sätt ugnen på 225°. Lägg fisken i en ugnssäker form. Häll över vinet. Blanda smör-&rapsolja, ströbröd, persilja, salt och vitlök. Bred det över fisken. Tillaga i mitten av ugnen 20-25 min.

Servera med smörfräst spenat och kokt potatis